烹饪

向当地厨师学习, 厨师和面包师, 发现美味, 为你忙碌的生活方式提供健康的食物建议!

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课程

初学者饼干装饰

如果你从来没有做过皇家糖霜,或者只做过一点点, 这门课将帮助你开始学习.  我们将一步一步地在每个饼干上学习各种装饰技巧,用皇家糖霜, 具体管道/概述, 洪水, 还有湿对湿技术. 计划有五种饼干设计, 我们会继续做下去在下课前把它们都做完. 你会把它们装在面包盒里带回家, 还有皇家糖霜配方, 糖饼干食谱, 装饰工具, 一个饼干切割机和一包季节性的撒糖和/或饼干装饰. 所有
提供用品. 这学期, 通过提供信息讲义,课程将缩短为两个小时, 还有一个视频, 通过电子邮件, 学习烘焙饼干的基本知识, 这个行业的窍门和技巧, 以及在线查看其他教程的地点列表, 教学博客, 食谱, 而卖主/供应商则为那些想把它带到
下一个级别. 年龄在10 +.

必须退课的学生必须在开学前至少5天退课
当然可以全额退款. 

5/2 -五月五日节主题

6/26 -夏天来了主题

5月2日的课程将在 日托中心B06室

6月26日的课程将在 日托中心B05室

Buttercup Cookie的Cindy Burek教练

初学者饼干装饰
时间表 Section 离开了座位 成本 注册
周三,6/26
下午6时至8时
zcok - 023 700 还剩24个座位 $69打开5/15

蛋糕装饰

在这个课堂上, 你将学习如何填充和使用一个装饰袋, 以及如何使用各种管道技巧来装饰纸杯蛋糕和蛋糕的边界, 花, 气球等. 你将用装饰袋在两个阶段装饰6个纸杯蛋糕, 糖果和其他用品,可以把这些用品带回家. 所有用品都已提供. 必须退课的学生必须在课程开始前至少一周退课,才能获得全额退款. 

课程将在 DCC, B05室

塔拉·康纳斯,教练

蛋糕装饰
时间表 Section 离开了座位 成本 注册
周一,6月3日- 6月10日
下午6时至8时
zcok - 109 700 还剩20个座位 $94打开5/15

为背包客准备食物

去野外待一天,两天,四天? 你可以跳过不健康的加工食品和价格过高的脱水食品包,向营养学家和背包客学习如何准备一次美味又营养的冒险. 你将品尝,尝试,准备,并学习如何使你的新冒险既健康又令人兴奋. 你会减轻你的负担,选择真正的, 营养均衡的天然食物, 不会让你的背包失去平衡. 控制, 省钱, 投资你的活力,这样你就可以享受更多的生活在野外的未来!

课程将在 日托中心135室

霍兰·邦朱吉安,指导员

为背包客准备食物
时间表 Section 离开了座位 成本 注册
周四,6/20
下午5:00 - 7:30
zcok - 111 700 还剩12个座位 $49打开5/15

我们来做脆饼吧

在这个实践课程中,学习制作完美意式脆饼的技巧. 这些脆饼又脆又好吃, 制作精美的礼物, 再配上你最喜欢的饮料. 你来烤脆饼, 把它们浸在巧克力和糖屑里装饰一下, 然后把脆饼和食谱带回家. 所有用品都已提供. 请注意:本课程开放给10岁及以上的学生. 10 - 15岁的学生必须由成人陪同. 请系上围裙,穿闭趾鞋,戴上帽子或扎好头发. 必须退课的学生必须在课程开始前至少一周退课,才能获得全额退款.

课程将在 日托中心135室

艾琳·卡利瓦,教练

我们来做脆饼吧
时间表 Section 离开了座位 成本 注册
周二,6/18
下午6时至8时
zcok - 110 700 还剩10个座位 $64打开5/15

素食和无麸质烘焙

不含乳制品、鸡蛋和面筋的烘焙? 你真的能做到吗? 是的! 在这个课堂上, 我们会做100%纯素食的甜点, 无谷蛋白, 而且绝对是百分百美味. 尽情享受这些既健康又颓废的零食吧,它们不会像其他甜食那样让你宿醉. 我们会做巧克力蛋糕、香蕉面包、花生酱软糖和奶油山核桃冰淇淋. 每个食谱都有一个健康的关键成分,会让你大吃一惊! 课程结束时将提供食谱. 课程费用包括25美元的材料费.

课程将在 日托中心135室

奥利维亚·汤森,指导员

素食和无麸质烘焙
时间表 Section 离开了座位 成本 注册
周四,6/13
晚上6时至8时30分
zcok - 099 700 还剩12个座位 $55打开5/15

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菲茨吉本斯健康技术中心334室

传真: (518) 629-8103

有规律: 周一至周五,上午8点.m. - 5 p.m.
夏季2024小时(5月20日至7月26日): 周一至周四,上午8点.m. – 4 p.m.; Friday, Closed
(不包括大学假期和假期)